Абрикосовое чатни

Требуется:

- сушенные абрикосы - 1 стакан
- вода - 3.5 стакана
- зеленый чилли (рубленнный) - 1 шт.
- семена тмина - 1 ч.л.
- сахар - 3/4 стакана.

Рецепт:

Замочить абрикосы в воде на 6 часов. Кипятить, пока не станут мягкими и кремовыми. Растопить гхи.

Поджарить чилли и семена тмина. Смешать с варенными абрикосами и сахаром. Размешать и размять ложкой. Варить абрикосы до глянца и кремовости

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: