Рыжики жаренные

Требуется:

- шляпки рыжиков
- сливочного или растительного масла - 1 ст.л.
- луковица - 1
- соль.

Рецепт:

Взять очищенные шляпки рыжиков хорошо промыть и варить в подсоленной воде около 10 минут. Затем окинуть на друшлак и дать немного обсохнуть. Дальше грибы жарить, пока они не подрумянятся, на уже горячем сливочном масле. К грибам добавить пассерованный на жире лук.

Перед подачей грибы желательно заправить сметаной. В качестве гарнира хорошо подойдет картофельное пюре.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: