Лук тонко нашинковать, слегка спассеровать, добавить нарезанные соломкой грибы и продолжать жарить до готовности. Ветчину (или вареный окорок), вареный язык, жареную телятину нарезать короткой соломкой, соединить с жареными почками и грибами с луком, заправить соусом, посолить по вкусу, поперчить и перемешать.
Приготовленными почками наполнить кокотницу, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
К данному рецепту нет коментариев.
Добавить комментарий: