для кляра:
- мука и молоко - по 2 ст. л.нарезанным луком, сбрызгивают лимонной кислотой или уксусом и оставляют на 25-30
минут.
Приготавливают кляр (жидкое тесто), в которое обмакиваются порционные куски, обжарить в большом количестве жира (фритюре). При подаче укладывают мясо в виде
пирамиды на блюде.
К данному рецепту нет коментариев.
Добавить комментарий: