Перепела запеченные

Требуется:

- перепела

Рецепт:

Лучший способ тепловой обработки молодых перепелов - запекание. При этом мясо получается более сочным, нежным и вкусным. Старых перепелов лучше тушить в кастрюлях с плотно закрывающейся крышкой. Тушение производят при температуре 150-180°С. Мясо покрывается корочкой, как и при сухом способе обработки.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: