Кнели капустные

Требуется:

- капуста - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- вода -1 стакан
- соль
- мука.

Рецепт:

Кочан капусты разобрать на листы, отварить в кипятке около 10 минут. Затем волокнистый стержень листа отбить до мягкости, посолить, поперчить, свернуть, чтобы получилась небольшая котлетка.

Сделать кляр: яйцо размешать в стакане воды, посолить, замесить с мукой до консистенции густой сметаны. Капустные "котлетки" обмакнуть в кляр и обжарить. Подавать со сметанным соусом (сметана, соль, перец, давленый чеснок).

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: