Каша перловая с луком

Требуется:

- крупа перловая - 67г
- вода - 160г
- сало - 20г
- лук репчатый - 30г.

Рецепт:

Перловую крупу промывают теплой водой (40-50С), воду сливают, а крупу вновь промывают горячей водой (60-70С).

Воду доводят до кипения, добавляют соль, всыпают крупу и варят рассыпчатую кашу, как обычно. Лук мелко шинкуют, слегка обжаривают со свиным салом и добавляют в кашу.

Каша перловая с луком

Комментарии: