Шарики из йогурта с мятой

Требуется:

- натуральный йогурт - 500г
- мята (листья) - 15 шт.
- красный перец чили - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.

Рецепт:

Сито выложить влажной марлей и вылить в него йогурта. Оставить на ночь.

Красный чили очистить и очень мелко нарезать, 15 листиков мяты мелко нарезать. Йогурт отжать, выложить в миску, добавить по 2/3 чили и мяты и вымесить.

Посолить, поперчить и вымасленными растительным маслом руками сформировать шарики величиной с грецкий орех. Положить на блюдо и посыпать оставшимися чили и мятой.

Шарики из йогурта с мятой

Комментарии: