Огурцы малосольные
Требуется:
- свежих огурцов - 10 кг
- соли - 75-100 г
- корня хрена - 20 г
- или 2 листа хрена
- воды - 1 5 л
- укропа -20 г
- зубчик чеснока - 2-3 шт.
Рецепт:
Свежие огурцы нужно тщательно промыть, срезать кончики, сложить в стеклянную банку. Затем залить доверху горячим соленым рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на 1 л воды. Слои огурцов переложить ветками укропа с зонтиками, листьями хрена или нарезанными тонкими ломтиками хрена, зубчиками чеснока. Через сутки огурцы будут готовы.
Комментарии:
Страницы: 1 2
sss (гость)
Полная туфта
хозяйка (гость)
делала почти также только соль ложила 70 г на банку и закрывала капроновой герметичной крышкой вкусняшка пальчики оближеш и стоят до нового урожая не перекисают
василий (гость)
таким рецептом польземся больше 15 лет
привезли с Днепропетровщины вкуснятина чудо
только мы ложим 100грамм соли на 3 литровую
банку и предварителбно держим 3 дня в тепл после чего закатываем крышкой и в подвал хранятся целый год садовод любитгль закарпатье
Tamara (гость)
Заливать нужно родниковой и холодной водой!и хранить в холоде.
елена (гость)
вопрос василию если держите три дня потом сливаете рассол кипятите заливаете и закатываете?
Владимир (гость)
Добавлю только что огурцы засоленые в жёсткой воде получаются более хрусткими.
Аня (гость)
А можно так,сложить огурцы в банку со специями которые вы любите(хрен-лист и корень,укроп,перец душистый горшком.листья вишни и т.д.)залить холодной водой засыпать 2 столовые ложкисоли крупной нейодированнойи столовую ложку молотой сухой горчицы,закрыть крышкой “капроновой“ и в погреб,без всякихкипячений и брожений стоит нормально и вкус супер!!!
Автотурист (гость)
“Именно употребление капустных и огуречных рассолов вместо повторного употребления спиртного позволило Петру I и его двору, известному своими веселыми гуляньями, грамотно организовав армию и государство, сделать такой большой рывок в развитии России“, — рассказывает РБК daily доктор медицинских наук, руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии МЗ РФ Владимир Нужный.laris-burova.narod.ru/ все об огуречном рассоле
Автотурист (гость)
Наберите в посике “Ода огуречному рассолу“ узнаете всю правду об огруцах и рассоле
Тётя Ната (гость)
Бред.НА 10 кг огурцов 100г соли ...Бред
Страницы:
Добавить комментарий:
Комментарий:
Защитный код: