Сок яблочный с мякотью

Требуется:

- яблоки - 1 кг
- сахар - 1.2-3.4 стакана

Рецепт:

Яблоки вымыть, обсушить, мелко порезать, не удаляя семян и кожицы, сложить в большую эмалированную кастрюлю и томить на слабом огне под закрытой крышкой. Затем дать яблочной массе немного остыть и протереть через мелкое металлическое сито. В полученный сок добавить сахар, подогреть на огне, но не кипятить, разлить по банкам и пастеризовать при температуре 90 градусов: пол-литровые и литровые банки - 25 минут.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: