Сок клюквенный с мякотью

Требуется:

- клюква - 1 кг
- сахарный сироп - 2.5 л

Рецепт:

Клюкву перебрать, промыть, растолочь деревянным пестиком в эмалированной посуде, подогреть, а затем протереть через сито. Приготовленный из воды и сахара сахарный сироп смешать с клюквенным пюре, подогреть массу до 60 - 65 градусов С и разлить в банки (или бутылки). Стерилизовать в кипящей воде: банки и бутылки 0.5 л - 20 минут, 1 л - 25-30 минут.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: