Сироп из красной смородины

Требуется:

- красная смородина - 1кг
- сахар - 1.5 кг
- лимонная кислота - 3г.

Рецепт:

Промытую смородину отделяют от кистей, раздавливают, заливают водой (на 1 кг смородины 3/4 л воды) и оставляют на 12 часов. Чистый сок взвешивают, смешивают с сахаром и лимонной кислотой и немедленно разливают по чистым сухим бутылкам. Затем их закрывают вываренными пробковыми затычками или винтовыми пробками и убирают в прохладное место.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: