Сироп сахарный (скреп)

Требуется:

- сахар (рафинад) - 9 частей
- вода - 5 частей

Рецепт:

Сахар (лучше всего рафинада) растворяют в воде, при этом раствор несколько раз нагревают до кипения, после чего раствор фильтруют еще горячим через холщовую или фланелевую ткань, по охлаждении разливают в чистые прокипяченные сухие банки (стеклянные), которые сохраняют в закупоренном виде. Готовый сироп должен быть прозрачным.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: