Топинамбур квашенный

Требуется:

- топинамбур

для заливки:

- вода - 1 л
- соль - 2 ст. л.

Рецепт:

Сырые клубни нарезать на тонкие дольки, уложить в стеклянную, эмалированную или деревянную посуду, залить подсоленной водой (на 1 л воды - 2 ст.л. соли). После окончания брожения их можно добавлять в салаты, винегрет. Хранить в холодном месте.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: