Пюре из крыжовника

Требуется:

- крыжовник - 1 кг
- сахар (или мед) - 1/2-1 кг

Рецепт:

Зрелые ягоды крыжовника перебрать, удалить плодоножки, вымыть в проточной воде и, непрерывно мешая, распарить в небольшом количестве воды, после чего протереть через сито. На каждый килограмм полученного пюре добавить 1/2-1 кг сахара или меда, размешать, довести до кипения и кипящим разлить в банки. Емкости наполнить, доверху, запечатать герметически и подержать вверх дном до полного остывания содержимого.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: