Замороженная черная смородина с сахаром

Требуется:

- ягоды смородины черной - 1 кг
- сахар - 1 неполный стакан

Рецепт:

Отобранные крупные, целые и неповрежденные ягоды, очищают от плодоножек, моют, обсушивают на полотенце, перемешивают с сахаром, укладывают в тару для замораживания и сразу же убирают в морозильную камеру. Замороженные брикеты ягод оборачивают пленкой и хранят в морозилке.

Точно так же замораживают красную и белую смородину, но большого распространения замораживание этих ягод не получило, хотя при замораживании россыпью ягоды сохраняют нормальную окраску и приятный вкус.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: