Повидло яблочно-черничное

Требуется:

- яблоки - 500 г
- черника - 500 г
- сахар - 600 г.

Рецепт:

Яблоки нарезают дольками и варят до размягчения в кастрюле под крышкой с 3 ст. ложками воды. Затем протирают яблочную массу через сито.

Чернику разминают ложкой, смешивают с яблочным пюре и уваривают на слабом огне до половины первоначальной массы. После этого в пюре добавляют сахар и варят до готовности. Раскладывают в банки в горячем виде.

Повидло яблочно-черничное

Комментарии: