Пастила из калины

Требуется:

- калина - 1 кг
- сахар - 800 г
- вода - 1 стакан.

Рецепт:

Промытые ягоды калины бланшировать в кипятке 3 мин., воду слить, залить ягоды 1 стаканом свежей воды и варить до размягчения. Размягченные плоды протереть через сито, добавить сахар и уварить до тестообразной консистенции. Полученную массу переложить на деревянные досочки и подсушить в духовке. Хранить в сухом прохладном месте.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: