Мармелад из крыжовника и вишни

Требуется:

- крыжовник - 1 кг
- вишня - 800г
- сахар - 1.25 кг

Рецепт:

Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть и приготовить из них пюре. Отдельно приготовить пюре из вишни. Смешать пюре и варить на слабом огне до уваривания наполовину, после чего добавив сахара, варить до тех пор, пока масса не загустеет и не будет отделяться от дна. Готовый мармелад выложить в эмалированную формочку, смоченную водой, дать застыть, после чего разрезать на кусочки и посыпать сахаром. Хранить в сухом холодном месте.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: