Желе из калины

Требуется:

- калина - 1кг
- сахар - 1кг.

Рецепт:

Промытые и отобранные ягоды калины бланшируем в кипящей воде 5-б мин (для удаления горечи и размягчения кожицы). Воду сливаем, заливаем ягоды 2 стаканами теплой воды и варим до размягчения. Протираем через сито, смешиваем с сахаром и снова варим 50 мин. В горячем виде разливаем в чистые горячие банки. Хранить желе следует в холодном месте.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: