Зефир земляничный со сливками

Требуется:

- земляника - 450 г
- сливки - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо (белки) - 1 шт.
- желатин - 2 чайные ложки.

Рецепт:

Землянику промять, обсушить и протереть через сито. Добавить сахар и, непрерывно помешивая, проварить до загустения.

Сливки и белки, охладив, по отдельности тщательно взбить, после чего все соединить, ввести растворенный в воде желатин. Образовавшуюся массу размешать, разложить в креманки или вазочки и охладить.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: