Белый соус для запекания рыбы

Требуется:

- крепкий рыбный бульон - 450 мл
- сливочное масло - 25г
- пшеничная мука - 25г
- соль - по вкусу.

Рецепт:

Муку слегка спассеровать на сливочном масле, развести бульоном, проварить при слабом кипении 15-20 мин, посолить, процедить.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: