Соус Батард
Требуется:
- белый соус - 500г
- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 40г.
- яйцо (желтка) - 2 шт.
Рецепт:
Приготовить белый соус (см. выше), добавить сливочное масло, 2 взбитых желтка и довести до густоты на водяной бане.
В момент подачи на стол добавить сок лимона.
Комментарии:
К данному рецепту нет коментариев.
Добавить комментарий:
Имя:
Комментарий:
Защитный код:
Комментарий:
Защитный код: