Мальтийская
Рецепты:
Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)Дикая утка в пикантном соусе
Дорадо в пикантном соусе
Дорадо, запеченная в вине с травами
Кролик по-мальтийски
Осьминог жаренный
Паста из фасоли (Bigilla)
Печеный пирог из макарон (timpana)
Печеный рис (ross il-forn)
Печенье "Tar-Rahal"
Пирог пасхальный (figolli)
Пирог с петушком (Pigeon Pie)
Пироги с перепелкой (Quail Pies)
Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi)
Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi)
Ржанка тушеная (Plover)
Салат из гороха и фасоли
Свинина по-кубински
Суп рыбный Aljotta
Тушеная горлица
Тушенный осьминог
Тушеные каракатицы
Хлеб-пудинг (pudina)