Пюре из обыкновенной рябины

Требуется:

- рябина обыкновенная

Рецепт:

Чтобы приготовить пюре, спелые ягоды моют в холодной Воде, помещают в эмалированный таз, наливают воду так, чтобы она только покрыла ягоды, и кипятят на небольшом огне до размягчения. Размягчить ягоды можно также паром при наличии паровой соковарки. Размягченную рябину в горячем состоянии протирают через волосяное или нержавеющей стали сито с отверстиями диаметром 1-1,5мм.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: