Ликер спотыкач

Требуется:

- спирт - 2 стакана
- вода - 2 стакана
- кофе натуральное - 100г.
- сахар - 2 стакана.

Рецепт:

Сварить кофе на воде (добавить 200мл спирта). Варишь кофе в закрытой посуде 1 час на водяной бане (70С)

Оставшийся спирт в это время развести сахаром. После часа настаивания сироп медленно вливаешь в кофе. Добавить пару бутонов гвоздик, чуть-чуть корицы, ванилина, закупорить и выдерживать месяц. Затем отфильтровать и можно использовать.

Ликер спотыкач

Комментарии: