Ликер из ежевики

Требуется:

- ежевика
- водка или спирт
- вода - 1л
- сахар - 1кг.

Рецепт:

Спелую ежевику укладывают в бутыль почти по самое горлышко, заливают крепкой водкой или спиртом, бутылку закрывают и ставят на солнце или в теплое место на 5-6 недель. Затем процеживают, а в оставшуюся ежевику заливают 1 л воды, растирают и отжатый из нее сок используют для приготовления сиропа; в сок кладут 1 кг сахара и варят сироп, который затем соединяют с водкой (спиртом), фильтруют, разливают по бутылкам.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: