Ликер кофейный I

Требуется:

- кофе - 50г
- вода - 300г

для сиропа:

- сахар - 2.5 стакана
- вода - 1.5
- лимонный сок - 1 ч. л.
- коньяк - 2 стакана

Рецепт:

Свежемолотое кофе варят. Посуду закрывают плотно крышкой и кофейный отвар в таком виде выдерживают в течение суток. Затем варят густой сироп из 2.5 стаканов сахара и полутора стаканов воды. В полученный сироп добавляют 1 чайную ложку лимонного сока, процеженный кофейный отвар и 2 стакана коньяка. Все хорошо фильтруют, разливают в бутылки и выдерживают 2-3 недели.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: