Какао-ликер

Требуется:

- какао-порошок - 200г
- ваниль - щепотка
- спирт - 1.5кг
- молоко - 2 стакана
- вода - 1 стакан.

Рецепт:

К 200 г какао-порошку добавляют шепотку ванили, заливают 1,5 л спирта и настаивают I неделю, ежедневно по несколько раз взбалтывая.

Между тем приготовляют сироп из сахара, молока и 1 стакана воды. Остывший сироп соединяют со спиртовой смесью какао, и настаивает в течение 2 недель, ежедневно по несколько раз взбалтывая.

После этого фильтруют и разливают в бутылки. Перед употреблением можно еще 1-2 недели выдержать.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Добавить комментарий: